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锁
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单位食物盘点法

  • 单位食物盘点法

    体膳食调查方法之一。适用于全体就餐人员一日三餐都在食堂用餐的单位。在调查开始前夜，盘点库存各种食物，调查期间记录每日购入的食物，调查期末再盘点库存各种食物，获得调查期间

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