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淡竹笋

  • 淡竹笋

    称金花竹笋、甘竹笋。一种可食根茎。禾本科。多生于丘陵及平原。中国长江流域及陕西秦岭有栽培。味美可食，亦可制罐头或笋干。每100g可食部含：水分80～92g，蛋白质2.4g，膳食纤维2g，

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