三
锁
X

多糖

  • 多糖

    10个以上单糖通过糖苷键连接而成的线性或分支的聚合物。包括糖原、淀粉、氨基聚糖（如透明质酸）和纤维素。在性质上与单糖和低聚糖不同，一般不溶于水，无甜味，不形成结晶，无还原性。

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