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锁
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发酵酒

  • 发酵酒

    称酿造酒。一种酿造后不需蒸馏而可直接饮用的酒。乙醇含量较低，一般在3％～18％体积分数之间。按原料来源分两类：① 谷类等含淀粉原料酿造的，需经霉菌糖化及酵母发酵，如黄酒、啤酒等；②

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