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高粱酒

  • 高粱酒

    称红粮酒。我国特有的一种蒸馏酒。以高粱（俗称“红粮”）为主要原料，或添加适量玉米、小麦、大米、糯米等。高粱含少量单宁类多酚物质，酿酒过程中形成特殊的高粱酒香味。酿造时，先

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