三
锁
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谷氨酸钠

  • 谷氨酸钠

    味精。无色至白色柱状结晶或结晶性粉末，无臭，熔点195℃，加热至120℃失去结晶水。具鲜味，略有甜味和咸味。不吸湿，对光稳定。贮存时无变化，在通常食品加工和烹调时不分解，但在高温和

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