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锁
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河豚毒素

  • 河豚毒素

    类非蛋白质类神经毒素。可引起中毒的有河豚素、河豚酸、河豚卵巢毒素及河豚肝脏毒素。毒素为无色棱柱状体。微溶于水，易溶于稀醋酸中。对热稳定。煮沸2h，其毒性可减半。盐腌或

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