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红菜苔

  • 红菜苔

    称紫菜苔。一种茎菜。十字花科。一二年生草本植物。原产中国，各地均有种植，以南方为主。每100g可食部含：水分91g，蛋白质2.9g，胡萝卜素80μg，维生素C57mg，钾221mg。

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