三
锁
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挤压

  • 挤压

    一种食品加工方法。食品物料由高压和高温条件迅速转到常温常压条件，压力和温度的骤变使食品内部结构发生变化，藉此改善食品的性状，但也可能造成食品中不耐高压和高温的营养素遭

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