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锁
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甲壳质

  • 甲壳质

    称甲壳素、壳糖、几丁质。一种含氨基的多糖。以蟹、虾壳等为原料，经酸、碱处理后，再经脱钙、脱脂、脱色制得。白色，半透明纤维状固体。不溶于水、乙醇和乙醚，但能被酸或浓碱水解

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