三
锁
X

酵米面

  • 酵米面

    称臭米面。我国北方农村家庭自制的一种传统食物。通常于夏秋季节将玉米或其他杂粮以水浸泡至带有明显酸臭味，连水一起磨成糊，经过滤弃渣，使滤浆沉淀得湿粉块，即为臭米面。呈黄白

    1