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锁
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近成分析

  • 近成分析

    称近似分析。一种粗略的分析食物中主要成分的方法。使用该方法所得的食物成分含量只是近似值。如用此法测定碳水化合物含量，先测定氮以计算蛋白质，用有机溶剂提取并测定脂肪，用

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