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锁
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茎菜类

  • 茎菜类

    茎为食部的一类蔬菜。分地上茎类和地下茎类。前者包括嫩茎类，如莴苣、茭白、竹笋等；肉质茎类，如榨菜、球茎甘蓝等。后者又分块茎类（如马铃薯、菊芋等）、根状茎类（如藕、姜）、球茎类

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