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[治疗]（二）代谢状况的测定

在代谢过程中，人体代谢营养物质转变为热能时将消耗氧气，产生二氧化碳。这一过程可通过间接测热法用呼吸商（RQ）表示。呼吸商为单位时间内氧耗量与二氧化碳产生量之比，反映机体利用营养物质的情况。 ......

——《肠内营养》
书名：《肠内营养》
栏目：肠内营养 > 第三十章 小儿的营养支持 > 第二节 小儿营养支持 > 二、营养和代谢状况测定与监测
作者：蒋朱明 吴蔚然
参编：DouglasWilmore，JohnRombeau，BruceBistrian，蒋朱明，吴蔚然
页码：439-440
版本：2
出版社：人民卫生出版社
出版时间：2002-03-01
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