[速览]（一）高脂饲料诱发大鼠脂肪肝模型

在基础饲料中加入猪油或胆固醇或蛋黄等，使进入肝脏的脂肪酸增加而形成脂肪肝。可用下列方法之一复制大鼠脂肪肝模型：1 ﹒体重（150±。10）g的Wistar大鼠，用含84%基础饲料、1%胆固醇、5%猪油和10%玉米油的混合饲料喂饲，3个月可造成肝脏轻度脂肪变性，体重显著增加。20）g的Wistar大鼠，用含93%基础饲料、5%猪油、1.5%胆固醇和0.5%胆盐的混合饲料喂饲，8周后病理学检查可见肝细胞出现中度至重度的脂肪变性，肝脏系数增高，血清和肝脏三酰甘油、总胆固醇、脂质过氧化物含量均显著增加。 ......