[治疗]第二节 烧伤病人的营养治疗

严重烧伤病人由于伤后发生应激反应，内分泌调节紊乱，创面难以在短时间内愈合，出现高代谢反应，长期持续分解代谢，易导致营养障碍。烧伤后由于发生分解代谢反应，导致体重下降，体内脂肪和细胞减少。烧伤后营养障碍主要表现为：低蛋白血症，贫血，电解质紊乱，维生素缺乏和免疫功能低下，临床可观察到消瘦，体重下降，创面愈合迟延，抗感染能力差。造成烧伤病人营养障碍的主要原因是：代谢率增高,分解代谢旺盛。一般而言，烧伤愈严重，发生营养障碍的可能性越大，而且营养不良程度越重（表22‐。因此，烧伤病人的营养治疗是烧伤综合治疗中的重要 ......