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[病因学]三、食物渗透压

在1984年以前认为高张未稀释的食物是腹泻的主要原因。但是调控胃内液体食物排空率的是胃内食物的能量密度而非渗透压，这与食团的排空机制相反。有人做过比较逐步增加肠内制剂的渗透压至高渗（在4天内从145mOsm／kg到430mOsm／kg）或直接使用300mOsm／kg的等渗制剂两种做法的实验，结果并无显著性差异。 ......

——《肠内营养》
书名：《肠内营养》
栏目：肠内营养 > 第二十九章 肠内营养与腹泻 > 第一节 病 因 学
作者：蒋朱明 吴蔚然
参编：DouglasWilmore，JohnRombeau，BruceBistrian，蒋朱明，吴蔚然
页码：430-431
版本：2
出版社：人民卫生出版社
出版时间：2002-03-01
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