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第四节 目标表达产物氨基酸序列的测定

自从建立氨基酸自动分析方法以来,蛋白质的氨基酸序列分析无论在方法学、仪器自动化或高度灵敏度方面都有了很大的发展。蛋白质的序列分析,除采用Ed man降解法从N末端开始的化学法测序外,还有从cDNA推测蛋白质氨基酸序列的方法。CDNA法在近年得到了迅速发展,但在某些部分区域,如蛋白质功能结构域及蛋白质化学修饰部位的序列,还主要依赖经典的蛋白质化学方法进行测定。根据Ed man降解原理的化学测序方法可分为手工测定与自动化测定,目前多数采用自动测序。采用不同浓度的蛋白酶分别降解同一蛋白或多肽,产生长短不等的一组 ......

——《转基因食品食用安全性和营养质量评价及验证》
书名:《转基因食品食用安全性和营养质量评价及验证》
栏目:转基因食品食用安全性和营养质量评价及验证 > 第十一章 转基因生物表达忠实性的检验方法
作者:邓平建
参编:赵同刚,邓平建,刘建军,李良成,何建凡
页码:178-185
版本:1
出版社:人民卫生出版社
出版时间:2003-07-01
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