[速览]第二节 维生素A 缺乏症

维生素A族的原形化合物是全反式视黄醇，天然维生素A只存在于动物体内，并分两种类型：维生素A1（视黄醇）和维生素A2（3‐脱氢视黄醇）。维生素A缺乏症（vitamin A deficiency）是一种因体内维生素A缺乏引起的疾病，常伴随蛋白质‐能量营养不良。据WHO报道，因维生素A缺乏，全世界每年有50万名学龄前儿童患有活动性角膜溃疡，600万人患干眼症。维生素A每日推荐摄入量婴儿期为1 500I U，12岁以下的儿童为1 500～2 500I U，如饮食中维生素A含量丰富，可不必另外补充维生素A。 ......