维生素A族的原形化合物是全反式视黄醇,天然维生素A只存在于动物体内,并分两种类型:维生素A1(视黄醇)和维生素A2(3‐脱氢视黄醇)。维生素A缺乏症是一种因体内维生素A缺乏引起的疾病,常伴随蛋白质‐能量营养不良。据报道,我国为儿童亚临床型维生素A缺乏的国家,城市学龄前儿童亚临床型维生素A缺乏发生率约20%,农村约45%。维生素A每天推荐摄入量婴儿期为1500U,12岁以下的儿童为1500~2500U,如饮食中维生素A含量丰富,可不必另外补充维生素A。 ......