第一章 学习潜能的营养基础指导

世界卫生组织（WHO）指出：营养影响学习能力和智力发育，良好的健康和营养使一个人的学习潜能得以完全发挥。良好的营养可影响婴幼儿的脑部发育、视觉发育、体格发育及免疫系统发育，因此除了提供充足的能量以外，各种营养素都要科学均衡补充，尤其是支持婴幼儿学习能力的一些关键营养素，包括：DHA、胆碱、叶黄素、碘、铁、锌、α-乳清蛋白、低聚果糖、核苷酸等。同时，环境及体验将影响婴幼儿的认知和行为发展进程，丰富的体验是促进婴幼儿学习最有效的手段，进一步推动婴幼儿的认知发展、体格健康与运动发展、语言与交流发展、社交与情绪发 ......