维生素A对维持上皮组织结构的完整和健全十分重要,缺乏维生素A时,上皮组织干燥、增生、过度角化及脱屑,其中对泌尿系统和消化系统的黏膜上皮影响最为明显。Grases等在雄性大鼠模型中研究维生素A缺乏对泌尿系结石形成的作用,发现维生素A缺乏饮食使尿液组成发生很大变化,尿中葡胺聚糖和锌浓度降低,血浆维生素E/维生素A比值增加,与对照组比较,血维生素A浓度虽无明显差异,但肾脏维生素A含量明显下降。测定正常人和结石患者血维生素A和维生素E浓度,维生素A浓度两组无差异,而维生素E和维生素E/维生素A比值明显增加。Bro ......