五、儿童蛋白质营养状况评价

可以通过体格测量、血液和尿液生化检查、临床体征检查，并结合膳食蛋白质摄入状况的评估对儿童蛋白质营养状况进行评价。膳食蛋白质摄入量是评价机体蛋白质营养状况最基础的参考值，与机体蛋白质营养状况评价指标结合起来，有助于正确判断机体蛋白质营养状况。血清前白蛋白(prealbumin):是肝脏合成的一种糖蛋白，也是运输甲状腺素T3 、 T4的蛋白，半衰期为2天左右，也是评价近期蛋白质营养状况的灵敏指标，正常值为200 ～ 500mg/L ，儿童比成人偏低，蛋白质-能量营养不良时明显下降。 ......