三、综合营养评价

蛋白质营养不良:蛋白质营养不良（恶性营养不良）也称单纯蛋白质营养不良。在重度营养不良中，手术并发症发生率要比正常营养者高7倍，同时这些营养不良患者补充营养后，可使并发症发生率减少或消除并发症。用BCA评价的最大优点是可测出表面上营养良好，甚至肥胖的患者，但仍存在着内脏蛋白质缺乏的问题，如人体测定数据：体重、肱三头肌皮褶厚度、上臂肌围都超过标准，但代表内脏蛋白质的白蛋白、前白蛋白与淋巴细胞总数都低下，表明有内脏蛋白质缺乏。关于其对蛋白质和能量变化的特异性反应，尚需继续研究。 ......