第二节　氨基酸一般代谢

各种氨基酸具有共同的结构特点，因而有共同的分解代谢途径，称为氨基酸一般代谢，包括氨基酸的脱氨基作用、氨代谢及α -酮酸代谢。例如，丙氨酸和芳香族氨基酸的转氨酶活性在肝脏中较高，而支链氨基酸的转氨酶在骨骼肌中活性较高，因此丙氨酸和芳香族氨基酸主要在肝中分解，支链氨基酸的分解代谢则主要在骨骼肌中进行。实验发现，用各种不同的氨基酸饲养糖尿病模型犬时，大多数氨基酸可使尿中排出的葡萄糖增加，亮氨酸和赖氨酸能使酮体排出量增加，只有少数几种氨基酸可使葡萄糖及酮体的排出同时增加。如前所述，转氨基作用和氧化脱氨基作用均是可 ......