[生理学]第一节 营 养 基 础

营养是儿童生长发育的物质基础，小儿生长发育迅速，新陈代谢旺盛，所需热能和各种营养素相对地比成人高。小儿营养是指提供能产生热能、促进小儿生长发育和维持生理活动需要的合理营养素。宏量营养素供能比为蛋白质8%～10%，碳水化合物55%～60%。脂肪45%～50%（0～6月龄），35%～40%（6～12月龄），30%～35%（12～24月龄）。摘自：《中华儿科杂志》编辑委员会，中华医学会儿科学分会儿童保健学组.婴幼儿喂养建议.中华儿科杂志，2009，47：504-507。 ......