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[预防、预后]二、身体组成评价操作方法与标准

11-22.】中提出,应该从16个方面检测病人的营养与代谢情况,见表16-1。围绕上述16个方面的内容,他们提出了身体组成评价法的工作表,工作表一共包括人体学测量、实验室检查、饮食与营养三个方面、29个参数,见表16-2。根据上述参数,他们提出了营养不良的分类及其等级标准,见表16-3、4。需要说明的是,1977年Blackburn等人提出的BCA其中的一些参数尽管现在不再使用或较少使用,但是,通过对人体不同组成成分进行分析,进而判断患者营养状况的概念已经深入人心。 ......

——《营养筛查与评估》
书名:《营养筛查与评估》
栏目:营养筛查与评估 > 第十六章 身体组成评价法
作者:石汉平 李薇 齐玉梅 曹伟新
参编:王昆华,石英英,林宁,张晓伟,巴一
页码:126-129
版本:1
出版社:人民卫生出版社
出版时间:2014-04-01
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