3. 食品与营养

2013年底北京市有1627家食品、食品添加剂生产企业获得2226张食品卫生许可证书，其中包括60家食品添加剂生产企业获得60张食品添加剂生产许可证证书， 1567家食品生产企业获得2166张食品生产许可证证书。2013年北京市对13类食品进行了食源性致病菌监测，共检测样品4833件，其中222件样品合计检出229株致病菌。2013年底北京市保健食品生产企业共352家，其中持有《保健食品批准证书》的315家，同时持有《保健食品经营许可证》的60家。2010 — 2012年北京市居民人均每日摄入动物性食品1 ......