妇女进入绝经期(menopause),由于性激素减少会出现一系列躯体及心理症状。包括皮肤弹性减退、血管舒缩症状,影响心理健康,甚至失眠、抑郁。腹部及内脏脂肪堆积的同时肌肉减少,导致肥胖或消瘦两种极端。近年来,大量的研究发现体育锻炼、控制体重和合理营养对围绝经期妇女的健康有重要的意义,应该作为主要的预防措施加以提倡。本章从绝经期妇女营养角度做一简要概述。肌肉衰减与营养失衡有关,加强营养,尤其加强蛋白质的营养很重要。注:摘自杨月欣.食物营养成分速查.北京:人民日报出版社, 2006。 ......