[生理学]第三章 肝脏的脂质代谢及其影响因素

脂质是自然界中能为机体利用的有机物质，其化学组成并非均一，多数含有脂肪酸或为脂肪酸的衍生物，可分为脂肪和类脂两大类，脂肪即三酯酰甘油或称甘油三酯（TG），类脂主要指磷脂、糖脂、胆固醇及其酯等。肝脏是人体内胆固醇合成的重要器官，血浆内胆固醇60%～80%来自肝脏，胆固醇的生物合成经过30步酶促反应，将18个分子的乙酰CoA合成为一个分子的胆固醇。胆管腔内脂质形成混合的微粒。 ......