[概述]3﹒特殊营养物质在炎症性肠病中的作用

鱼油中富含二十碳五烯酸（eicosapentaenoicacid，EPA）和二十二碳六烯酸（ducosahexenoic acid，DHA），属于n‐3多不饱和脂肪酸，其代谢产物前列腺素（PGE3），血栓烷（TXA3），白三烯B5，具有下调免疫反应的功效。活动性溃疡性结肠炎的一个显著特征是结肠黏膜固有层中有大量中性粒细胞浸润，中性粒细胞中花生四烯酸的代谢产物如白三烯B4，是一种强有力的中性粒细胞化学吸引剂，导致患者结肠炎症反应。 ......