[治疗]三、营养素的分配

每天摄入的能量总数为一日总能量摄入量，主要来源于膳食中的三大产能营养素：蛋白质、脂肪和碳水化合物，饮酒的人还应包括酒精提供的能量。在设定各种营养素的时候，除了考虑三大营养素的产能作用外，还应当考虑这三种营养素的其他生理功能，使三者分别提供合适的能量来源比例（简称热比）。目前国际和国内推荐的健康饮食标准，推荐三大营养素提供的能量应当占每日总能量摄入量的比例分别为：蛋白质占10%～15%，脂肪占25%～30%，碳水化合物占55%～65%。 ......