[文献资料]五、胃

食物入胃后，与胃液混合为食糜。胃可贮存食物，初步消化蛋白质，吸收部分水、无机盐和醇类。腺之间及胃小凹之间有少量结缔组织，其细胞成分中除成纤维细胞外，还有较多淋巴细胞及一些浆细胞、肥大细胞、嗜酸性粒细胞，以及由黏膜肌伸入的分散的平滑肌细胞，其纤维成分以网状纤维为主。胃底腺由主细胞、壁细胞、颈黏液细胞、干细胞和内分泌细胞组成（图13‐。D细胞分泌的生长抑素既可直接抑制壁细胞的功能，又可通过抑制ECL细胞而间接地作用于壁细胞。外膜为浆膜。 ......