[文献资料]第十章 食品添加剂的检验

食品添加剂（foodadditive）是指为改善食品品质和色、香、味，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成的或者天然的物质。薄层板的制备:硅胶GF254薄层板:称取2g硅胶GF254,加水调成糊状，涂成0.25～0 ﹒ 30mm厚的10cm × 20cm或20cm × 20cm的薄层板，稍干后，于110℃活化1h，取出置于干燥器内备用。乙醚层转移至50ml容量瓶，用少量乙醚洗涤原分液漏斗，合并入容量瓶，并用乙醚定量至刻度，必要时加入少许无水硫酸钠，摇匀、脱水备用。乙醚：取乙醚一瓶，开封移入10 ......