第二节 酶的工作原理Section 2 Mechanism of Enzymatic Reactions

任何一种热力学允许的化学反应均有自由能的改变。在反应体系中，由于反应物（酶学上称为底物）分子所含的能量高低不一，所含自由能较低的底物分子，很难发生化学反应。只有那些达到或超过一定能量水平的分子，才有可能发生相互碰撞并进入化学反应过程，这样的分子称为活化分子。活化能是决定化学反应速率的内因，是化学反应的能障（energy barrier）。欲使反应速率加快，须使基态底物转化为过渡态。与一般催化剂相比，酶能使底物分子获得更少的能量便可进入过渡态，从而加快反应速率（图7-。酶与一般催化剂一样，只加快反应速率，使 ......