[流行病学]二、钙摄入量与人群血压水平及高血压发生率

人群流行病学研究表明，饮食钙的摄入量与人群血压水平间呈相反关系。亚组分析发现，只有食物钙摄入量低的人群，钙与血压间显著关联，而钙摄入量高者，则钙对血压的影响不明显。流行病学调查还发现，芬兰这个国家的人群高血压患病率是世界上比较高的地区，同时钙的摄入量也是全世界较高的国家。动物实验及在人体的观察均表明，高钙摄入可以阻止急、慢性盐负荷引起的升压反应。这些3～6岁的儿童随着每天钙的摄入量每增加2.5mmol / 4200kJ，收缩压则低2mmHg以上，钙摄入量最高与最低之间，收缩压差别6mmHg。 ......