维生素B6是一种重要的水溶性维生素,为人体和动物生长所必需,因此被广泛用于医药、食品及饲料添加剂等领域。体内缺乏维生素B6会导致贫血、关节炎等疾病,作为常用药物,可用于治疗动脉硬化、智力发育迟滞及白细胞减少症等。叶酸缺乏时首先影响细胞增殖速度较快的组织,当叶酸缺乏时,骨髓中幼红细胞分裂增殖速度减慢,停留在巨幼红细胞阶段而成熟受阻,细胞体积增大,核内染色质疏松,骨髓中大的、不成熟的红细胞增多,同时引起血红蛋白的合成减少,表现巨幼红细胞性贫血。2 .妊娠、哺乳期及婴儿期必须增加其摄入量。 ......