[辅助检查]一、重要微量元素的代谢和生物学作用

铁是人体内含量最多的微量元素，在人体内的分布极为普遍，几乎所有组织中都有，肝、脾中含量最高。铁的吸收部位主要在十二指肠及空肠上段，无机铁以Fe2 ＋形式吸收，Fe3 ＋很难吸收，络合物中铁的吸收大于无机铁，因此临床常用硫酸亚铁、枸橼酸铁铵、富马酸亚铁等作为补铁药剂。食物中的有机铁随食物一同进入胃，在胃酸及胃蛋白酶的作用下溶解，成为无机铁（Fe3 ＋），然后进入肠道被各种还原剂（如抗坏血酸、谷胱甘肽等）还原成二价铁（Fe2 ＋）后被吸收。碘还可以与细胞膜多不饱和脂肪酸的双键接触，使之不易产生自由基，因此具有 ......