[概述]八、钙缺乏

导读钙（ calcium ）是人体内含量最丰富的矿物元素，足量的钙摄入对维持儿童、青少年正常的骨矿物含量、骨密度，达到理想的骨量峰值，减少骨折和老年期骨质疏松风险等至关重要。人体在正常生理状况下血钙水平受到严密的分泌调控，因此“钙缺乏”难以判断。当膳食钙摄入不足时，以主动吸收为主，但主动吸收不能完全补偿钙摄入不足。乳类食物是钙营养的主要来源，儿童、青少年膳食中缺乏奶或奶制品等高钙食物，是导致儿童、青少年钙营养慢性缺乏的重要因素。但在所有营养素缺乏疾病中IDD控制最容易、经济效益最高。 ......