海龟肌肉含水分80 ﹒ 47%,蛋白质15.35%,脂肪0.76%,灰分2.12%,五氧化二磷5.10mg/g,钙2.01mg/g,铁0.34mg/g,铜0.0021mg/g,钴0.002mg/g,钼0.2× 10‐3mg/g,胆固醇(cholesterol)。30%海龟胶按0.4ml/只于小鼠灌胃,连续8天和12天,结果表明,其有防止环磷酰胺所致外周白细胞减少的作用。亚急性毒性实验,大鼠灌胃海龟胶(60倍成人口服量,连续15天或39倍成人口服量,共30天)后,一般健康状况良好,对大鼠无论在生长、外观等方 ......