四、膳食营养素参考摄入量

膳食营养素参考摄入量（dietary reference intakes，DRIs）是在推荐的膳食营养摄入量（recommen ded dietary allowance，RDA）的基础上发展起来的一组每日平均膳食营养素摄入量的参考值。然而，大量的人群流行病学研究结果表明，营养相关性慢性疾病发病率呈逐年上升趋势，营养物质和膳食成分影响着一些慢性病的发生发展。2000年10月中国营养学会颁布了符合我国国情的膳食营养素参考摄入量，其内容包括平均需要量、推荐摄入量、适宜摄入量和可耐受最高摄入量。DRIs的制定目 ......