第四节　学龄前儿童的营养

而与成人相比，此期儿童仍然处于迅速生长发育之中，加上活泼好动，需要更多的营养。由于学龄前期儿童具有好奇、注意力分散、喜欢模仿等特点而使其具有极大的可塑性，是培养良好生活习惯、良好道德品质的重要时期。影响此期儿童良好营养的因素较多，如挑食，贪玩，不吃好正餐而乱吃零食，咀嚼不充分，食欲缺乏，喜欢饮料而不喜欢食物等。为减少因碘缺乏导致的儿童生长发育障碍， 2000年，中国居民膳食营养素参考摄入量》提出学龄前儿童碘的RNI为50μg/d, UL是800 μ g/d 。学龄前儿童铁缺乏有如下几方面的原因，一是儿童生 ......