三、医院饮食

近代医学主张采取治疗、护理和营养三方面密切配合的综合治疗才能获得最好的疗效。为了适应病情的不同需要，达到辅助诊断和治疗的目的，将医院饮食（hospital diets）分为三大类：基本饮食、治疗饮食和试验饮食。胆固醇饮食（low cholesterol diet）、低脂肪饮食（lowfat diet）、低盐饮食（low salt diet）、无盐低钠饮食（non‐salt low sodi‐umdiet）、高纤维素饮食（high cellulose diet）、少渣或无渣饮食（low residue or ......