[护理]二、营养评估

患者的营养状况直接影响着伤口的愈合，因此正确地进行营养评估是必不可少的。营养状况是指营养素满足生理需要的程度，机体常因代谢异常、食欲不振、进食困难、消化功能不良或需要禁食等原因发生营养不良。营养状况评价旨在了解患者的营养状况、确定营养支持治疗的方案、监测营养状况的变化以及营养干预治疗在急性与慢性疾病中的作用和效果，在临床医学中起到重要作用。最常测定的指标是三头肌皮褶厚度，男性三头肌皮褶厚度正常参考值为8.3mm ，女性三头肌皮褶厚度正常参考值为15.3mm 。转铁蛋白能反映营养治疗后的营养状态和免疫功能的 ......