[文献资料]4 多糖

采用兽疫链球菌（Streptococcuszooepidemicus）进行分批补加葡萄糖发酵生产HA，产量达到3.4g／L，平均Mr2.45 × 106。对过氧化氢法制备低MrHA的影响因素进行了考察，最终确定反应条件：过氧化氢0.05%，反应温度50℃，反应pH为中性，该条件下降解过程具有好的可控性。用正交试验筛选了过氧化氢降解肝素制备Mr为1.2 × 103～2.0 × 103的肝素寡糖的最佳工艺条件，优化条件为55℃，pH7.0时一次性加入过氧化氢使其浓度达12%［ 24 ］。研究表明，马氏珠母贝［ ......