第二节　营养与药物吸收的相互关系

营养素和药物吸收的相互关系主要是两者之间理化性质的相互作用，这种作用会导致营养素或者药物生物学功能的降低或增强。药物对营养素的作用主要是通过影响其摄入、吸收、合成利用、代谢和排泄产生的。大多数药物对于食欲是有抑制作用的，如洋地黄类、抗惊厥类、口服抗生素、磺胺类及化疗药物（表13-2 ） ，这将减少患者营养素摄入，从而引起营养素缺乏及产生营养不良。药物影响肠道黏膜:小肠黏膜是药物和营养素吸收的共同通道，药物都会因不同程度损伤肠道黏膜完整性和肠道黏膜的转运机制，而影响营养素吸收（表13-3 ） 。茶叶中的鞣酸 ......