肥胖的责任并非全在个人的行为,社会和经济环境的变化对肥胖的预防应当负主要的责任。这一事实,为采取公共卫生或人群范围的肥胖干预措施提供了强硬的理由。这些成功的经验模式应用于肥胖预防控制领域,主要是通过促进人群的健康饮食和体力活动,实现肥胖及慢性病在人群水平上的预防,而不是只对个体的预防。世界卫生组织和美国心脏协会推荐的人群肥胖防控策略是基于生态学理论框架,对肥胖流行原因进行分析,提出和强调了多水平(国际、国内、社区、学校、家庭和个体)、多部门(教育、卫生、农业、贸易、交通等)、多学科(营养、体力活动、心理行 ......