[概述]第四章 制造动脉粥样硬化模型走了40年的弯路单纯高胆固醇饮食未能诱发普通大鼠动脉粥样硬化

1913年，前苏联病理学家阿尼茨科夫（Anitschkow）通过给家兔喂养高胆固醇食物，成功制造了家兔动脉粥样硬化模型。他的成功激发了人们的兴趣，后继者尝试在其他动物身上重复同样的实验，以建立更多的动脉粥样硬化动物模型。然而，最常见的实验动物— — —鼠的研究结果却令人失望，经过多方努力，始终无法利用单纯的高胆固醇饮食喂养，成功建立鼠动脉粥样硬化模型。相反，只有降低血液胆固醇水平，才能够防治动脉粥样硬化。 ......