[预防、预后]第7节 除去烟酒色

烟、酒和污染空气，含大量乙醛，是三把杀人软刀。香烟是乙醛的一大来源。燃烧烟草产生的大量乙醛能溶解在唾液里，人唾液中的醛脱氢酶（ALDH）含量极低，吸烟者的口腔细胞经常处于乙醛包围之下，患口腔癌症的几率是不吸烟者的7～10倍。香烟中还含有很多其他致癌物质，乙醛是其中很重要的一种。烟酒的协同效应，会使这些人患口腔癌症的几率比不吸烟、不喝酒的人高150倍。乙醛还有一个来源是细菌，口腔中残余的很多细菌能把食物残渣变成乙醛，口腔卫生不好者得口腔癌的几率比讲卫生的人高。笔者在临床工作中曾遇多名慢性肝病活动期患者，因性 ......