第四节 航空航天人员营养

航空对人体影响的主要因素有高空缺氧、大气压力降低和急速变化、加速度、飞行中其他因素，如时区差、噪声、振动、颠簸、高温和低温等环境因素。飞机上升速度过快容易造成急性缺氧，气压迅速下降会引起高空胃肠胀气、减压病和高空组织气肿等，加速度可使人发生周边视力丧失（灰视）或中心视力丧失（黑视），甚至晕厥。其他因素容易使人体过度疲劳和影响睡眠。航天时在失重条件下，人体营养代谢发生系列改变，对营养有特殊要求，但相关的研究还不多。对营养保证的具体措施要求如下：饮食调配应营养丰富而平衡:必须富含维生素、高糖类、优质蛋白质，以 ......